الليمون من الفواكه التي يستفاد منها كاملة؛ الثمرة وعصيرها وحتى القشور، فهي تستعمل في الطبخ والعصائروصنع المشروبات الغازية حيث يضاف عصير الليمون إلى بعض الأطعمة التي يتغير لونها عند حفظها كمادةحافظة لأنها تعطل عمل الأنزيمات المخربة للطعام وبالتالي تزيد من فترة صلاحية الأطعمة.
ولكن هناك طريقة جديدة مبتكرة للاستفادة من هذه الفاكهة العظيمة وهي شرب ماء الليمون على الريق صباحاً بدلمن شرب القهوة أو قبل شرب القهوة بمدة لا تقل عن نصف ساعة للتمتع بفوائد كبيرة جداً فماء الليمون يساعد فيالحصول على طاقة تمد الجسم كل اليوم بالنشاط بالإضافة إلى دوره في محاربة الخلايا السرطانية وتعديل درجةحموضة الجسم.
طريقة تحضير ماء الليمون:
- أخذ كاس من الماء الدافئ أو البارد وعصير نصف ليمونة فيه وشربه بدون تحلية أو تحليته بالعسل.
فوائد شرب ماء الليمون يومياً على الريق:
1- مصدر كبير للفيتامينات والمعادن:
كما هو معروف فإن الليمون مصدر غني بفيتامين سي الذي يعتبر مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا ويدعم الجهازالمناعي أيضاً. وهو غني أيضاً بفيتامين بي الذي يمد الجسم بالطاقة ويساعد في النمو ويساعد في اصلاح ودعمالأنسجة. ويحوي معادن مثل الكالسيوم والمغنيزيوم والفسفور التي تقوي العظام والأسنان.
2- يقوم الليمون بتنقية الكبد:
الكبد هو العضو الأساسي الذي يساعد الجسم في التخلص من السموم وينتج بروتينات ونواقل حيوية وهيمسؤولة عن عملية الهضم لدى الإنسان. وقد وجد أن ماء الليمون يساعد الكبد في القيام بعمله على أكمل وجه بلأنه يزيد من فعالية بعض الأنزيمات التي تقوم بتخليص الكبد من السموم. كما أن الليمون مدر ممتاز فهو يساعدفي زيادة طرح السوائل من الجسم وبالتالي يساعد في تنقية الجسم من السموم.
3- يحارب الليمون علامات تقدم السن:
يساعد الليمون في التخفيف من التجاعيد ويساعد أيضاً في إشراق البشرة ونضارتها. فالجسم يحوي الكثير منالسموم التي تؤثر سلباً على البشرة وجعلها تبدو غير صحية لذلك شرب ماء الليمون يساعد كثيراً في تخليصالجسم من السموم وبالتالي نضارة البشرة. كما ان الليمون يحوي على حمض الليمون الذي يحارب حب الشبابويمنع ظهور البثور في البشرة، فهو أسهل طريقة وأرخص طريقة لتنقية البشرة من البثور ومحاربة التجاعيد.
4- يساعد الليمون في انقاص الوزن:
الجسم البشري يحوي الكثير من السموم والفضلات التي تتراكم وتعيق عملية الاستقلاب وبالتالي تسبب تراكمالدهون في الجسم والسمنة، لذلك فإن شرب ماء الليمون يساعد الكبد في تخليص الجسم من تلك الفضلاتوالسموم وبالتالي استقلاب الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
5- يساعد ماء الليمون في علاج الأمراض التنفسية:
يساعد ماء الليمون في علاج التهاب القصبات ويوقف السعال ويعتبر أفضل علاج لمرضى الربو والتحسس. كماأن الليمون يقضي على رائحة الفم الكريهة ويخفف من آلام الأسنان المزعجة ويدعم اللثة ويقويها بسبب وجودحمض الليمون الذي يقوي مينا الأسنان.